恒行_恒行平台,恒行注册顶部展示图
恒行_恒行平台,恒行注册logo 恒行首页 国内恒行平台 国际恒行平台 军事 都市 港澳台 体育 娱乐 艺术 教育 影视 旅游 恒行平台文化 奇闻 周易 都市小说 历史 人物 科技
民生 恒行注册维权 恒行平台企业 调查 政法 曝光台 恒行平台财经 房产 汽车 环保 证券 时尚 书画 健康 育儿 都市情感 食品 手机 游戏
热门搜索:中国 恒行_恒行平台,恒行注册广告位招租
您现在的位置:恒行首页 >> 食品 >> 内容

都市“粗粮食品”多是精加工而成

时间:2020-06-04 7:42:00 点击:

  核心提示:范志红提示,良多所谓的“粗粮食物”,并不是营养师所推荐的全谷杂粮。-恒行平台-一些高油、高糖、膳食纤维含量少的“粗粮食物”,不仅无法提供相应的营养,还不利于控制三高,甚至可能增加心脑血管疾病风险。-恒行平台-消费者应对此有所了解...

    范志红提示,良多所谓的“粗粮食物”,并不是营养师所推荐的全谷杂粮。-恒行平台-一些高油、高糖、膳食纤维含量少的“粗粮食物”,不仅无法提供相应的营养,还不利于控制三高,甚至可能增加心脑血管疾病风险。-恒行平台-消费者应对此有所了解,并懂得根据自己的需要,加以辨别。-恒行平台-购买预包装食物时,不妨多注意一下食物配料表,若排在第一位的是全麦粉、燕麦粉等,证实其含全谷成分较多。-恒行平台-另外,其口感在蓬松、细腻度上也略差些。-恒行平台-

     第一,全谷杂粮成分少。-恒行平台-根据我国食物营养标签国家尺度《预包装食物营养标签通则》,宣称“膳食纤维来源或含有膳食纤维”的食物,每100克中,膳食纤维含量应不少于3克,或者每100毫升中超过1.5克;而宣称“高或富含膳食纤维或膳食纤维良好来源”,应达到“来源”的两倍以上。-恒行平台-但调查中,几乎没有恒行平台食物在营养标签中标注膳食纤维的含量,无法判定其总量。-恒行平台-另外,根据国家关于食物标签的划定,配料表中的原料应按照使用量由高到低的顺序排列。-恒行平台-而记者留意到,大部门主打全谷物的食物配料表中,排第一位的还是“小麦粉”,第二位多是植物油,还有一些产品,恒行平台配料如麸皮、全麦粉等,排在倒数位置。-恒行平台-中国农业大学食物科学与营养工程学院副教授范志红表示,这些膳食纤维含量很少的食物,不能算真正的全谷杂粮食物。-恒行平台-

    第二,全谷杂粮“细加工”。-恒行平台-范志红指出,一些市售的“粗粮食物”,固然用了五谷杂粮,但主要成分仍是精制面粉。-恒行平台-好比,看起来松软光亮的玉米馒头,白面粉用量会占到80%~90%,而且,其中的玉米面多是用去掉谷胚、种皮等“粗的”部门制成的,与普通面粉差别不但,不是粗粮。-恒行平台-另一些粗粮食物,如可以直接冲饮的杂粮粉、糙米粉等,固然其营养素损失不大,但却丧失了五谷杂粮升血糖慢的这一好处。-恒行平台-

    第三,高油高糖晋升口感。-恒行平台-真正的“粗粮食物”,如粗粮馒头、粗粮饼干、粗粮面包,不仅卖相差,口感也差。-恒行平台-这是由于,麸皮中的非水溶性膳食纤维含量高,导致其口感粗拙,难以让人接受 。-恒行平台-范志红说,市售“粗粮食物”大多口感并不差,是由于商家在制作过程中会加“料”晋升口感。-恒行平台-好比,我们吃到的粗粮饼干大多口感酥脆,粗而不糙。-恒行平台-由于商家加入了大量植物油软化纤维,晋升口感。-恒行平台-这也往往导致粗粮饼干中的脂肪含量比普通饼干更高。-恒行平台-良多全麦面包会添加大量糖、油、盐,用来晋升口感,热量基本和普通面包无异。-恒行平台-谷物饮料也是一样,为了迎合消费者的口味,可能会添加糖、奶精、糖精、植脂末等,热量高,营养价值有限。-恒行平台-

    近年来,富含膳食纤维、维生素、矿物质的全谷杂粮备受追捧,“粗粮”这一类似概念也一起走红,各种“粗粮食物”层出不穷。-恒行平台-《生命时报》记者近日走访了位于北京东城区、向阳区的3家大型超市、多家中小型超市,发现名称中带有“全麦”“粗粮”“高纤”等字样的食物都陈列在显眼位置,品类囊括了饼干、面包、麦片、零食等多个种别。-恒行平台-其产品包装上,往往还印有其他宣传语,如富含多种谷物、富含粗纤维、富含膳食纤维、健康减脂等。-恒行平台-但经由观察对比,记者发现,大部门“粗粮”食物存在以下几个题目。-恒行平台-

 
恒行平台评论
发表我的评论
恒行_恒行平台,恒行注册广告位招租
  • 大名:
  • 内容:
恒行_恒行平台,恒行注册页面右边大广告
  • 关于我们 | 服务条款 | 法律声明 | 刊登广告 | 在线留言 | 招贤纳士 | 人员认证 | 投诉建议 | 合作加盟 | 版权所有
  • 恒行_恒行平台,恒行注册(www.ybfoshan.com) © 2020 版权所有 All Rights Reserved.
  • 有害短信息举报 | 阳光·绿色网络工程 | 版权保护投诉指引 | 网络法制和道德教育基地 | 恒行平台新闻信息服务许可证 | 互联网出版许可证
  • 公共信息安全网络检查徽标经营性网站备案信息徽标不良信息举报中心徽标中国文明网传播文明徽标

    恒行_恒行平台,恒行注册网信息来自互联网,谨慎采用!本网不承担任何责任,如有侵权、撤稿、合作 请联系编辑部 QQ:709930867 核实后处理

    恒行_恒行平台,恒行注册网 版 权 所 有 未经书面授权 禁止使用

  • 技术支持:恒行_恒行平台,恒行注册